La la Ensaladilla Rusa es un plato clásico de la cocina española. Originaria del siglo XIX, esta ensalada se caracteriza por su mezcla de ingredientes deliciosos. Se compone principalmente de patatas cocidas, guisantes, mayonesa y pollo en cubos. Algunas recetas también incluyen otros ingredientes como pepino. Su sabor es refrescante y click su